Casse-dent (modifier à cause du cholestérol)
400 gr de farine
200 gr de sucre
4 blanc d'oeufs
1 bouchon de fleur d'oranger
100 gr d'orange confite ou abricot, fraise, raisin,figue...autres fruits, mes pas les amandes,noix...
mélanger le tout faire 3 boudins sur un table farinée, et les mettre à cuire 15 à 20 mn. th 6/7 200°.Dès la sortie du four les couper en tranches
contrairement à son nom, ils ne cassent pas les dents!! conserver dans une boite
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