Tarte aux pommes et pain d'épice
Pâte brisée (toute prête)
4 grosses pommes
80 gr de pain d'épices
Appareil à flan
Mélanger : 2 oeufs + 1 jaune, 50 gr de sucre, puis 20 cl de crème fraiche.
Abaisser la pâte et froncer un moule avec un papier cuisson. Passer le pain d'épices au mixer pour obtenir une chapelure. Piquer le fond de la tarte et répartir 60 gr de chapelure de pain d'épices, répartir les pommes comme une tarte aux pommes, mettre dessus l'appareil à flan et ( on peut mettre quelques amandes effilées dessus) faire cuire environ 40 mn. A la sortie du four saupoudrer le reste de chapelure de pain d'épices
4 grosses pommes
80 gr de pain d'épices
Appareil à flan
Mélanger : 2 oeufs + 1 jaune, 50 gr de sucre, puis 20 cl de crème fraiche.
Abaisser la pâte et froncer un moule avec un papier cuisson. Passer le pain d'épices au mixer pour obtenir une chapelure. Piquer le fond de la tarte et répartir 60 gr de chapelure de pain d'épices, répartir les pommes comme une tarte aux pommes, mettre dessus l'appareil à flan et ( on peut mettre quelques amandes effilées dessus) faire cuire environ 40 mn. A la sortie du four saupoudrer le reste de chapelure de pain d'épices
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